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Alpenbrot Bäckerei Franz Jechart

8583 Edelschrott , Edelschrott 4
Tel.: 0 31 45/294
baeckerei(at)jechart.at www.baeckerei.jechart.at

Seit drei Generationen in Edelschrott ansässig, wird die Bäckerei seit 1997 von Franz Jechart geführt. Handwerk wird hier noch wörtlich genommen, Qualität und Tradition großgeschrieben. Das Aushängeschild des Betriebes, das aromatische Alpenbrot, ist ein naturbelassenes rustikales Roggenbrot, mit hauseigenem Sauerteig hergestellt und einer starken Rindenbildung, die durch eine lange Backzeit entsteht. Aber auch das selten gewordene Abazia (ein Lebkuchenartiges Gebäck) nach einem Rezept vom Großvater muss man probiert haben.