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BIO-Schafkäserei Ortner

4293 Gutau , Marreith 15
Tel.: 0 79 46/68 74 0
ortner.karl(at)bio-schafkaese.at www.bio-schafkaese.at

Seit 1989 wird der Bio-Betrieb der Familie Ortner nach organisch biologischen Richtlinien geführt. Auf 23 ha Grünland leben zwischen 130 und 150 ostfriesische Milchschafe und ihre Lämmer im Einklang mit der Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird die Schafmilch täglich in sorgfältiger Handarbeit zu diversen Schafkäse-Spezialitäten verarbeitet, wie Frischkäse, Käsebällchen oder -würfel mariniert mit Mühlviertler Bergkräuter und eingelegt in Öl, Schnittkäse in Salzlake, Tilsiter, naturgereifer- oder geräucherter Schnittkäse. Saisonal gibt es auch zartes Bio-Lammfleisch, Schäferschinken, Lamm-Kabanossi, würzige Schafpunkerl sowie luftgetrocknete Rohwürste.Als Zusatzsortiment werden Most – natürlich bio – Saft und Schafmilch angeboten. Freundliche, kompetente Beratung sowie die hochwertigen Produkte vom eigenen Hof machen Lust auf Genuss. Geöffnet jeweils Freitag nachmittags und Samstag vormittags nach telefonischer Vereinbarung.

Käse Wurst & Schinken Fleisch Bio Freundliche Bedienung Besonderes Angebot