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Bio Ziegenhof Berlinger

6883 Au im Bregenzerwald , Lebernau 21
Tel.: 0 55 15/28 44
info(at)berlinger.at www.berlinger.at

Ein 300 Jahre altes Bauernhaus im Bregenzerwald. Hier dreht sich alles um die Ziegen, die das ganze Jahr über nur das beste Futter bekommen, frisches Gras und Kräuter. Aus der Milch werden in der hauseigenen Sennerei köstliche Milchprodukte sowie Käse hergestellt. Joghurt, Topfen, Frischkäse mit verschiedenen Kräutern oder als Perlen in Olivenöl und dann natürlich der Hartkäse, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Köstlichkeiten dieses BioAustria Mitgliedsbetriebes kann man Ab Hof kaufen oder bei BioBinIch in Dornbirn.

Käse Bio