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Dorfkäserei Pötzelsberger

5421 Adnet , Waidach 27
Tel.: 0 62 45/832 28
info(at)biokas.at www.biokas.at

In der Dorfkäserei Pötzelsberger werden nach dem traditoniellen Käsereiverfahren ausschließlich naturbelassene Rohmilch und natürliche Zugaben verwendet. Die Adneter Bauern liefern ihre Milch täglich auf kürzestem Weg, wo sie sofort frisch verarbeitet wird. Hier lebt man die Biophilosophie, der Käse reift in alten Steinkellern zu herrlichen Köstlichkeiten heran. An der sehr umfangreichen Käsetheke gibt es Spezialitäten wie Heublumen- und Magdalenenkäse, Bauernkas – herzhaft oder würzig mit Pfeffer, Tennengauer Almkäse aus der Genussregion, Rauchkuchlkas, Alpenperle, aber auch Schaf- oder Ziegenkäse. Würziger Speck stammt ebenfalls aus eigener Produktion. Freitags gibt es Hausspezialitäten wie Sulzen, Topfenaufstriche, regionale Feinheiten für die schnelle Küche wie Speck-, Leber- oder Kaspressknödel sowie frisches Gemüse je nach Saison, Eier und Brot.Öffnungszeiten: Di u. Do 8.00-12.00 Uhr, Mi 8.00-12.00 und 15.00-18.00 Uhr, Fr 8.00-18.00 Uhr, Sa 7.00-11.00 Uhr, Mo geschlossen.

Käse Bio Freundliche Bedienung