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Das OKRA verwöhnt mit kreativen Einfällen, saisonalen Produkten und großer Liebe zum Detail seine Gäste am Silvesterabend. Küchenchef Wolfgang Krivanec serviert japanische Speisen-Kreationen mit internationalem Flair und macht damit die Nacht zu einem unve

Silvester auf japanisch
Das OKRA verwöhnt mit kreativen Einfällen, saisonalen Produkten und großer Liebe zum Detail seine Gäste am Silvesterabend. Küchenchef Wolfgang Krivanec serviert japanische Speisen-Kreationen mit internationalem Flair und macht damit die Nacht zu einem unvergesslichen Kulinarischen-Erlebnis.  
 
Silvester Menü a la OKRA:
Fünf Gang Izakaya Menü
Beef Tartar Tokio Style
Sushi Variation
Dashibrühe mit Kürbis und Pilzen
Yuan Salzlachs gegrillt
Schokowürfel, 5 Gewürze Schokomouse mit Himbeeren
Kosten: € 49,- per Person
 
Je nach Wunsch der Gäste wird Wein und Sake Begleitung angepasst. Somit steht einem Kulinarischen Neujahrs-Rutsch nichts mehr im Wege.
 
OKRA – IZAKAYA
Ganz nach dem Prinzip von Izakaya, „Sake-Laden zum Sitzen“ Beisl oder Wirtshaus, wird bei der Speisenzubereitung großer Wert darauf gelegt, welche Produkte gerade frisch am Markt erhältlich sind. Diese werden dann direkt im Lokal bei offener Küche mit japanischen Zutaten kombiniert und zubereitet. Daraus entstehen feinste Speisen-Kreationen frisch und wohlschmeckend nach Art des Hauses. Küchenchef Wolfgang Krivanec versteht sein Handwerk und hat neben seiner Kochausbildung in Wien und Stationen in England, Spanien, Singapur und Thailand die Japanische Küche von seinem Schwiegervater Hajime Murayama und Sushimeister Toshi Sugiura kennen und zubereiten gelernt.
 
 
OKRA IZAKAYA – Catering & Kochkurse
Küchenchef Wolfgang Krivanec
Kleine Pfarrgasse 1, 1020 Wien
office@sushiacademy.at
www.okra1020.com
 
Öffnungszeiten:
Di-Sa 17.00-23.00 Uhr

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