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TIPPS & TRICKS RUND UM EINKAUF UND AUFBEWAHRUNG

Käse

Käse

Wie wird Käse hergestellt? Welcher Wein passt zu welchem Käse?

Obst und Gemüse

Obst & Gemüse

Welche Lagerung verspricht höchste Frische und was ist zu beachten?

Bier

Bier

Was gehört rein in den goldenen Gerstensaft und was nicht? 

Fruchtsaft

Fruchtsaft

Wo liegt der Unterschied zwischen Fruchtsaft, Direktsaft und Konzentrat?

Wasser

Wasser

Was kann Wasser? Wie viel muss man trinken? Gibt es Wasser mit Extra?

Brot

Brot

Was ist bei der Aufbewahrung von Brot & Gebäck zu beachten? Welches ist besonders gesund?

Fisch

Fisch

Guter Fisch muss frisch sein! Wie erkennt man Frische und worauf ist zu achten?

Gewürze

Gewürze

Feine Noten mit der richtigen Würze. Was Salz und Pfeffer besonders macht. 

Kräuter

Kräuter

Wie Kräuter dabei helfen Speisen zu verfeinern und wie man sie schonend haltbar macht.

Milch

Milch

Was Milch gesund und Einzigartig macht.

Eier

Eier

Woher kommt das Ei und wie werden Eier in Güteklassen eingeteilt?

Fleisch & Wurst

Wurst

Woran erkennen Sie gute Wurstqualität? Was macht Fleisch besonders schmackhaft?

Kaffee & Tee

Kaffee

Die ganze Vielfalt der Heißgetränke.


Im aktuellen Genuss Guide 2014 können Sie außerdem folgende, spannenden Artikel zum Thema Brot und Gebäck nachlesen:

    • Unser tägliches Brot - In der Welt des Genusses kann der Gipfel manchmal eine Scheibe sein
    • Getreideübersicht - aus welchem Getreide Brot entsteht
    • Rezepte mit Brot
    • Die besten Bäckereien
    • Märkte - Genuss aus der Heimat und aus aller Welt
    • Einzelhandel - die Bedeutung von Regionalität