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Milch

Milch

Geschmack + Genuss + Calcium + Vitamine = Milch

Milch ist einfach ein Multitalent. Pur ist sie ein echter Fitmacher, mit Kakao oder Kaffee ein wirkliches "Genussmittel", verarbeitet als Joghurt oder Molke mit Frucht gesund und leicht, und selbst in der Küche sind Milchprodukte nicht wegzudenken oder einfach auszutauschen. Milch und Milchprodukte zählen zu den wertvollsten Lebensmitteln überhaupt. 

Die Milchmannzeiten sind schon lange vorbei. Wir gehen auch nicht mehr mit dem "Milchkandl" zum Bauern. Was für viele noch Kindheitserinnerung ist, gehört in eine längst vergessene Zeit. Milch nehmen wir einfach aus dem Kühlregal. Da steht sie in Packerln zu einem oder einem halben Liter. Wir können noch wählen zwischen "normaler", also konventioneller Milch, und Biomilch mit unterschiedlicher Haltbarkeitsdauer und in verschiedenen Fettstufen. Ob nun aber Leicht-, Halbfett-, Voll- oder Extravollmilch - die wertvollen Inhaltsstoffe wie Kalzium oder Vitamine sind in der Milch immer enthalten.

Probiotische Milchgenüsse liegen absolut im Trend. Sie werden mit Lactobazillen und Bifidusbakterien versetzt, die in ausreichender Anzahl einen gesundheitlichen Zusatznutzen erzielen. Gewöhnliche Milchsäurebakterien aus Milcherzeugnissen gelangen nur bis in den Magen. Die probiotischen Kulturen sind resistent gegen Verdauungssäfte und schaffen es, bis in den Darm zu kommen. Sie siedeln sich an der Darmwand an, stimulieren die Verdauung, stabilisieren das natürliche Gleichgewicht der Darmflora und stärken das körpereigene Immunsystem. Probiotische Milchprodukte und natürlich Milch haben viele Vorteile, es gäbe eine Reihe von Punkten aufzuzählen, die für sie sprechen. Das wichtigste Argument aber - egal ob pur oder mit Frucht - ist: Sie schmecken einfach gut!

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