Wie alles begann

Eigentlich begann alles im Jahr 2004. Damals erschien der erste Genuss Guide – der Führer durch Österreichs beste Geschäfte für Genuss und Lebensmittel. Es waren insbesondere zwei Neuigkeiten, die hierbei zum Tragen kamen:

1. Erfolgte eine Art Warengruppen-Lehre, die für Kulinarik- und Einkaufsführer einzigartig war. Der Genuss Guide listet alljährlich die besten Einkaufs-, Lager-, Zubereitungs-Tipps sowie diesbezügliches Know How der jeweiligen Spezialisten aus den Branchen auf.

2. Gab es mit dem Genuss Guide erstmals in Österreich eine Übersicht all jener Einkaufsstätten, in denen Schmankerl die es abseits des Üblichen zu finden gab. Der Bogen spannt sich hierbei von der Vinothek bis zur Konditorei und vom landwirtschaftlichen Direktvermarkter bis zum Supermarkt.

Heute ist der Genuss Guide mit seinen 30.000 Stück Auflage ein kulinarisches Standardwerk und somit die journalistische Basis für Genuss TV.

Genuss TV berichtet über die erlesenen Schmankerl, genussvoller Produktion ebenso wie über jene Stätten, in denen diese ihren Auftritt haben:

Über die Gastronomie, wo diese oft kreativ und künstlerisch zubereitet werden sowie über jene Geschäften, in denen man sie vielfach mit kompetentester Beratung und Anregungen zur Zubereitung  in der eigenen Küche kaufen kann.

Genuss ist jedoch so vielfältig, dass jede Sendung für genüssliche Überraschungen gut ist. Zum Beispiel finden sich Portraits von ProduzentInnen, wie etwa Jungbäuerinnen aus dem aktuellen Jungbauernkalender 2010 u.s.w.