Die Bäckerei "Der Mann" steht seit über 160 Jahren für Frische, Qualität, Innovation und Liebe zum Handwerk, und das wird von den Kunden geschätzt. Was 1860 als „Ein-Mann-Betrieb“ begann, ist heute in fünfter Generation ein Erfolgsunternehmen mit rund 80 Filialen in und um Wien sowie über 800 Mitarbeitern. Um den hohen Qualitätsstandard in allen Filialen zu bieten, sind diese mit eigenen Backöfen ausgestattet. Vor Ort werden die Backwaren nicht auf-, sondern von den Mitarbeitern frisch „vom rohen Teig weg“ gebacken. Alles, was nicht vor Ort frisch zubereitet werden kann, wird bis zu zwei Mal täglich ofenfrisch geliefert. In „Der Mann“ Zentrale kann man von der Besuchergalerie „Brotway“ in die Backstube schauen und den Bäckern und Konditoren bei ihrer Arbeit zusehen. Nach wie vor wird ein Großteil der Produkte traditionsgemäß nach altem Bäckerhandwerk gefertigt. Bei Brot und Gebäck gibt es neben dem ausgezeichneten Brotsortiment auch stetig neue Kreationen und Innovationen. Onlineshop
