Konzept:Greissler

Regional, saisonal, persönlich ausgesucht: Der Konzept:Greissler zeigt, wie zeitgemäße Nahversorgung heute aussehen kann, denn der Familienbetrieb setzt auf eine bunte Mischung hochwertiger Produkte, die mit Sorgfalt ausgewählt werden und den Einkauf wieder näher an Herkunft, Handwerk und Genuss bringen. Im Mittelpunkt stehen saisonale und regionale Lebensmittel: Brot und Gebäck kommen unter anderem von Joseph Brot, der Bäckerei Kolm und Felzl Brot. Frisches Obst und Gemüse liefern Betriebe wie die Gärtnerei Bach, der Obstgarten Nikles, der Biobeerengarten Hummel und der Adamah Bio Hof. Vieles wird unverpackt angeboten und das Sortiment wechselt im Einklang mit der Saison.

Auch in der Feinkostabteilung zeigt sich der Anspruch des Hauses. Neben Klassikern wie Beinschinken und Salami von Thum oder Knabbernossi vom Gleinkersee finden sich Spezialitäten von österreichischen Bauern und Manufakturen: Milch vom Hof Langschlag, Käsevariationen von Jumi oder Fruchtjoghurt vom Bergbauernhof Froihof stehen beispielhaft für ein Sortiment, das Qualität, Herkunft und Geschmack miteinander verbindet. Ein kleines, aber feines Weinsortiment ergänzt das Angebot - von österreichischen Bioweinen bekannter Weingüter bis hin zu Qualitätsprodukten kleinerer Winzer. Damit bleibt auch beim Wein der Grundgedanke spürbar: persönlich ausgewählt, genussvoll und mit Blick auf das Besondere.

Für den schnellen Genuss unterwegs gibt es Kaffee und frisch vorgekochte Speisen zum Mitnehmen im Rex-Glas. Auch hier spielt Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Die eigene Abfüllstation hilft, Verpackungen zu reduzieren. Müll auf dem Teller oder in der Tonne soll vermieden werden, stattdessen stehen bewusster Einkauf und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln im Vordergrund.