| Montag - Mittwoch: | 07:00-12:30 |
| Donnerstag - Freitag: | 07:00-12:30, 15:00-18:00 |
| Samstag: | 07:00-12:00 |
Die Erfolgsgeschichte der Metzgerei Prem begann vor rund 260 Jahren, Qualität und Regionalität stehen auch bei der 9. Generation an oberster Stelle. So werden die Tiere vorrangig aus Vomp und der Umgebung bezogen und in der eigenen Schlachtung verarbeitet. Bei der Erzeugung der ca. 40 Wurst- und Selchwaren wird größter Wert auf Qualität gelegt. Tiroler Bauernspeck, Vomperlocha Würstl, Frundsberger Wurst, acht verschiedene Schinkenspezialitäten sowie Pasteten und vieles mehr verführen zum Genuss. In der Gaststube kann man sich von der Qualität gleich vor Ort bei einem Mittagsmenü überzeugen. Ein liebevoll zusammengestelltes Angebot weiterer regionaler Produkte wie knuspriges Brot und Gebäck, Eier, Nudeln der Tiroler Pasta Manufaktur, Chiliprodukte, Schnäpse & Liköre, Zillertaler Hausmannskost der Familie Hanser u.v.m. Sehr innovativ: der „Blechmetzga“ und die "Blechmetzgarin" stehen 24 Stunden 7 Tage die Woche bereit.
