Silvia und Hubert Steinhäusler bewirtschaften mit Herz und Seele den im Kremstal gelegenen Bio-Hof. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, alte und gefährdete Haustierrassen und Pflanzen zu erhalten. Auf dem Hof tummeln sich Turopolje, Duroc und Schwalbenbäuchige Mangalitza Schweine, dazu gesellen sich Waldschafe, Puten und Sulmtaler Hühner. Und auf den Feldern wachsen alte Kultursorten wie z.B. Ebners Rotkorn, Landmais und Johannisroggen, die in der eigenen kleinen Mühle selbst vermahlen werden sowie sechs verschiedene Kartoffelsorten. Im Hofladen werden verschiedene Bio-Schmalzgläschen, Kübelspeck, geräuchterter Schinkenspeck mit Bergkernsalz, Gewürzen und frischem Knoblauch gesurt, Bauch- und Schulterspeck ... geboten. Frischfleisch vom Freilandschwein, Lamm und Pute gibt es auf Vorbestellung. Alle Sorten Kartoffeln und Topinambur gibt es das ganze Jahr hindurch und solange der Vorrat reicht, Getreide wie Roggen, Dinkel und Weizen zum Selbermahlen oder frisch aus der eigenen Mühle, Obst und Gemüse nach saisonaler Verfügbarkeit! Der Hofladen hat Dienstag und Freitag von 14:00 bis 18:00 Uhr geöffnet oder nach telefonischer Vereinbarung.
